8月24日晚間，五芳齋（603237.SH）發布了2023年半年度報告。報告期內，公司實現營業收入18.66億元，同比增長3.15%；歸母凈利潤2.56億元，同比增長5.78%；歸母扣非凈利潤2.47億元，同比增長3.12%。

其中，第二季度，五芳齋實現營業收入16.50億元，同比增長9.57%，歸母扣非凈利潤為3.17億元，同比增長16.99%。

運營效率持續提升

【資料圖】

回購傳遞企業信心

五芳齋一方面持續做強“產品力、渠道力、傳播力”，帶消費者領略“熱愛中國味”的品牌魅力，另一方面持續聚焦“食品+餐飲”雙輪驅動，強化內部管理，核心競爭力進一步加強。

內部管理方面，五芳齋持續推進精益管理，上半年運營效率持續提升。據公告，五芳齋上半年財務費用-238.43萬元，同比減少128.09%。截至6月末，五芳齋經營現金流量凈額達6.36億元，較上年同期增長24.71%。

同日，五芳齋發布《關于收到董事長提議回購公司股份的提示性公告》，以回購傳遞企業信心。董事長厲建平先生提議公司以自有資金通過上海證券交易所交易系統以集中競價交易方式回購公司已發行的部分人民幣普通股（A股）股票，回購股份的資金總額為不低于人民幣6000萬元（含），不超過人民1億元（含），并在未來適宜時機用于股權激勵或員工持股計劃。

研發費用翻倍

加大非粽產品研發

同時，五芳齋順應數字化轉型升級、高質量發展的大勢，優化自動化、數字化能力，在近三年研發費用持續提升的基礎上，上半年研發費達1380.90萬元，同比增長104.73%。

產品研發方面，五芳齋以開發高端、健康及輕食系列的產品為主，上半年“常溫鎖鮮”技術實現突破性發展，并已成功落地及應用；第三代粽子充氮鎖鮮升級技術已完成小試測試，將在后續項目中持續促進產線升級。

尤其在非粽產品，五芳齋加大研發力度，目前已初具成效。五芳齋主力綠豆糕動銷延續良好態勢，下半年也將根據市場洞察，重點打造中秋家庭送禮場景需求；速凍產品方面，圍繞早餐和日銷場景，公司重點推出飯團、江南濕點、湯圓等品類，并確認了飯團和江南濕點燒賣為速凍類核心單品，春節節令產品湯圓、八寶飯作為引流產品，促進日銷產品形成銷量；預制菜方面，上半年已推出多款預制菜產品，滿足消費者不同口味的需求。

圍繞“日銷+節令”

拓展“零售+輕餐飲”新內涵

目前，五芳齋已建立起覆蓋商貿、連鎖門店、經銷商的全渠道營銷網絡，并結合線上線下渠道，深度融合協同發展。

連鎖門店方面，五芳齋堅持持續“關、轉、縮”和“創新”策略，以建立單店盈利模型，打磨動態運營標準，優化增利分紅激勵機制，重塑連鎖核心競爭力為目標。2023年上半年，五芳齋門店數量有序擴張，其中連鎖門店實現收入2.18億元，同比增加35.92%。

優化和調整線下門店之余，五芳齋持續探索新業態連鎖模式。2022年，五芳齋成立了五芳齋（浙江）食品供應鏈有限公司，探索“零售+輕餐飲”的連鎖加盟業務模式。2023年上半年，五芳齋深化新業態內涵，圍繞“一站式解決家庭早餐點心+節令伴手禮送禮需求”持續打磨。截至2023年6月末，公司已成立6家直營節令伴手禮店，7家加盟節令伴手禮店。

另一方面，五芳齋正逐步推進部分分公司轉型成節令食品集合直營店，進一步增強公司產品與消費者的觸達率。目前已有4家城市分公司實現轉型。

（編輯 何帆）

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