前腳雅培“拋售”營養品傳聞還沒徹底平息，后腳華爾街投資人Daniel Loeb發布公開信要求雀巢在剝離業務上“更大膽”，其還點名表示應該賣掉銀鷺。雀巢回應稱正在“加快投資組合重組，重點放在高增長、高利潤的類別”。記者梳理發現，雀巢在華奶粉經營得順風順水，但收購的銀鷺和徐福記等品牌確實有點“拖后腿”。

據悉，該投資人掌管的對沖基金公司Third Point擁有超過30億美元價值雀巢股票、手握1.25%股份。他認為：“在過去的一年里，雀巢在主要領域的市場份額持續下滑，有機銷售減弱，股票表現不佳。”雀巢隨后回應稱：自身銷量增長速度已經位于食品和飲料行業的“塔尖”了。雀巢表態：“正在加快重組步伐，提高運營效率，相應的利潤率在2017年于恒定匯率基礎上改善了50個基點;向股東返還了大量資金，包括通過分紅并回購股份在2017年返還超過100億瑞士法郎，又連續第23年增加股息。”

而被Third Point視為雀巢潛在收購對象的就包括“風口浪尖”上的雅培營養品業務。對此，國內一位乳業研究人士分析表示：“大佬”之間業務置換并不少見，但雀巢“接盤”雅培營養品的可能性不大，因為雀巢已經成功收購惠氏，而惠氏在中國的成績表現超過雅培，再加上傳說雅培叫出90億美元的高價，業內認為此舉動“有價無市”。

本土收購業績拖后腿

作為最主要的市場之一，雀巢收購的品牌在中國境遇卻大相徑庭。乳業專家宋亮告訴記者，雀巢收購惠氏這一步棋下對了，短短幾年時間，兩者實現了“雙贏”，在中國的外資奶粉“五強”爭霸戰中，惠氏業績數一數二;與此同時，雀巢還在加速布局“特配粉”業務以鞏固在中國的市場地位，所以從奶粉板塊來看，雀巢表現上佳。

但是其收購的飲料和休閑食品業績卻有點“拖后腿”。雀巢近年來先后將中國本土品牌徐福記、銀鷺、太太樂等“收入囊中”，但這些品牌在近幾年的業績都出現了不同程度下滑，到去年年中時，銀鷺業績仍在拖雀巢后腿，好在去年下半年到今年初有所好轉。

“徐福記定位低端、口味老舊，年輕一代已經不太愛吃這類糖果餅干了;銀鷺主要是渠道下沉還不夠，調整后賣到三、四線城市去會好一些。”在業內人士看來，雀巢如果不剝離這些品牌，就必須帶著“老伙計”們奮力改革才行。

輕車簡行上路更好

此外，雀巢還涉獵咖啡、護膚品等眾多業務板塊，而其龐大的體量為自身運營和品牌整合帶來很大挑戰。“此前賣掉美國糖果業務就是明智之舉，畢竟產品線太長了，可能遭遇勁敵‘各個擊破’，與其應付全方位的狙擊，不如放棄一些品牌并調整產品結構，‘輕車簡行’上路。”有業內人士稱。記者涂端玉