本報記者 王僖
家家悅全國首家會員店自2021年12月末在濟南開業后，便迎來了首個春節大考。在本土會員制倉儲超市悄然布局的當下，區域商超龍頭家家悅的這一嘗新之舉，在新春大考中表現如何？帶著這一問題，《證券日報》記者于春節期間進行了實地探訪。
新業態受熱捧
依托綜合體自帶“流量密碼”
圖為家家悅全國首家會員店在濟南開業 王僖/攝
家家悅首家會員店開在了濟南西客站片區弘陽廣場負一層，與山姆會員店、Costco等開在一線城市的會員制倉儲超市的“獨棟”模式不同，家家悅會員店的全國首店，選擇的是與業態豐富的商業綜合體共生的模式。
“開放體驗日”階段的家家悅會員店人流量巨大，“嘗鮮”者眾多。1月4日開始，該店正式開啟“會員準入”階段，消費者需繳納198元/年的年費成為會員后，才可進入超市消費。據店內工作人員透露，“僅限會員”這一模式在濟南尚屬首次，雖多少限制了消費者進店體驗消費的熱情，也讓一些消費者感到不理解，但執行一個月以來，特別是在今年春節期間，有越來越多的消費者辦理會員卡，來此感受與普通超市略有不同的“超值體驗”。
《證券日報》記者也于今年春節前夕、大年初一和大年初五對該店進行多次探訪發現，盡管春節期間的人流量不如開放體驗期的“人從眾”，但依托商業“流量密碼”和特色商品與購物體驗，會員店內依然人頭攢動。特別是一些帶有本土特色、網紅爆款的商品區域，頗受購物者歡迎。
大年初五，市民李先生一家就把偌大的購物車裝得滿滿的。“我平時在上海工作，經常逛山姆會員店、Costco等會員超市，沒想到在老家也推出了這種模式，雖然這里規模稍微小了一些，但很多會員店網紅產品，像網紅烤雞、海綿寶寶瑞士卷等這里都有，還十分實惠，性價比還是不錯的。”李先生對《證券日報》記者說。
市民周女士告訴記者，“偶然發現家家悅開了會員店，逛了幾次感覺還不錯，每次來都像在‘尋寶’，很多還是家家悅的自有品牌，兼具網紅會員店和本土特色。”
不過，記者在探訪時也遇到多位對會員制超市不了解甚至不太理解的消費者，他們對會員制超市的模式能在濟南這樣的二線城市有多大的生存和發展空間，表達出觀望態度。
本土龍頭謀新變
傳統商超抓本土優勢促轉型
家家悅首家會員店店長韓永奇向《證券日報》記者介紹，區別于普通大型商超的追求全品類、多品種，家家悅會員店在7000平米的營業面積內，由400多位成員構成的專業采購團隊，在30多個國家和地區甄選了3000多款好物，直接對接廠商，真正做到“優質優價”。“我們很多商品都是有區域代表性的、有獨立性的，即便是占比相對較低的常規品，價格也相當有優勢。”韓永奇說，因為會員店只聚焦于3000多款商品，采購團隊能夠集中更多的精力來對接商家談價格，爭取更多優惠。
為了吸引更多的消費者加入會員，家家悅會員店在保證會員在店內享受到超值商品、超值服務的基礎上，還依托根植的商業綜合體及家家悅自身品牌的渠道優勢，和電影院、加油站、健身房等建立起“異業聯盟”，比如消費者可憑會員資質在同處弘陽廣場的中影南方影城享受半價觀影。
當然，實地探訪中記者也聽到消費者提出不少意見和建議。對此，家家悅會員店專門在入口和結賬處設置了意見收集簿。“這個模式剛在濟南試水，我們也希望在與會員的良性互動中不斷調整、改進。”韓永奇說。
據了解，最早萌芽于美國的會員制倉儲超市，雖然早在上世紀90年代中期就已經傳入我國，但直到近幾年隨著消費升級及消費習慣的培養，從一線城市開始，會員制超市才逐步被消費者所接受。與此同時，越來越多的傳統商超也開始悄然在國內布局會員店，以此作為傳統商超轉型的一個重要的細分方向。據不完全統計，僅2021年，就有永輝超市、麥德龍中國、家樂福中國等啟動了門店轉型布局，并開啟會員店新業態。
“2020年是中國本土倉儲式會員店的元年，2021年實現了爆發。”IPG中國首席經濟學家柏文喜對《證券日報》記者表示。可以說，家家悅全國首家會員店的開業也是搭上了這班熱潮。
柏文喜認為，與國外知名會員店相比，本土會員店更加熟悉本土顧客的消費心理、消費行為特點與區域消費偏好，這是國外知名會員店所不具備的優勢。“付費會員制模式是一種成熟的商業模式，需要經歷本土化的試錯與適應過程，而如何為付費會員提供物超所值的商品以超出預期的服務體驗，才是留住付費會員的核心要義。”
（編輯 孫倩）
