大學(xué)生放寒假后都在家忙什么？近日，一段關(guān)于大學(xué)生放假后做飯日常的視頻在網(wǎng)上火了，全國(guó)各地大學(xué)生紛紛請(qǐng)求“出戰(zhàn)”，重慶高校的大學(xué)生們也出手了，一起看看他們的“廚林絕技”吧！

(相關(guān)資料圖)

飯桌上的硬菜

萬(wàn)家燈火生炊煙，柴米油鹽又一天。寒假在家的重慶大學(xué)生們學(xué)著媽媽的模樣，帶著圍裙、手握廚具在廚房忙碌，做出一道道家常硬菜。

“平常沒(méi)時(shí)間，過(guò)年是時(shí)候展示我的廚藝了！”看到全國(guó)各地大學(xué)生輪番在網(wǎng)上發(fā)起挑戰(zhàn)，1月18日，重慶大學(xué)廣播電視學(xué)專業(yè)的大四女生袁雪瀅在老家河南也露了一手。

紅燒排骨、紅燒肉、鯽魚(yú)豆腐湯、蒸菜和娃娃菜香菇燴火腿，袁雪瀅做了一小桌菜，并將自己制作紅燒排骨的過(guò)程拍成小視頻“出戰(zhàn)”，“爸爸媽媽都說(shuō)不錯(cuò)，我比較滿意的還是紅燒排骨，感覺(jué)色香味俱全！”

吃完大餐怎么能不在飯后來(lái)塊精致的小甜點(diǎn)呢？重慶的大學(xué)生們也會(huì)安排！飯后一杯自做的珍珠奶茶，一個(gè)現(xiàn)烤的奶香蛋撻，足以驅(qū)散冬日的寒冷。

年味兒美食

春節(jié)即將到來(lái)，已經(jīng)歸家的大學(xué)生們還做起了一道道年味兒美食。

“這是我們山東的特產(chǎn)，過(guò)年必備的蒸年糕，里面加的是紅棗，整體口感是糯嘰嘰的。”重慶師范大學(xué)新聞與傳媒學(xué)院2020級(jí)新聞學(xué)專業(yè)的金之喬也出手了，她做的是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食蒸年糕。

“短視頻平臺(tái)上這個(gè)‘梗”非常火，當(dāng)今大家普遍覺(jué)得大學(xué)生什么都不會(huì)，這個(gè)話題可以展現(xiàn)出大學(xué)生的廚藝也不錯(cuò)，”于是，金之喬也決定試一試。

做點(diǎn)什么好呢？她為此專門(mén)詢問(wèn)了重慶的同學(xué)們，他們都沒(méi)有吃過(guò)山東的蒸年糕，于是決定和姐姐一起做年糕，并記錄了自己做飯的過(guò)程。“全國(guó)各地雖然都吃年糕，但做法和味道都不一樣，通過(guò)這樣的方式，展示了家鄉(xiāng)不同的飲食文化，給我們的假期也增添了別樣的樂(lè)趣。”

紅燒豬蹄、手工糯米糍粑、香菇土豆紅燒雞肉……重慶師范大學(xué)不少學(xué)生都加入了此次挑戰(zhàn)，紛紛“出手”，通過(guò)制作美食，同學(xué)們連同牽掛與思念，都融入了一盤(pán)盤(pán)菜里，共慶著新年的喜悅。

上游新聞?dòng)浾?秦健

編輯：夏洪玲

責(zé)編：周尚斗

審核：馮飛

關(guān)鍵詞： 全國(guó)各地 紅燒排骨 重慶師范大學(xué)