宣威火腿、鹽源蘋果、巫溪臘肉、柞水木耳、青海湖牦牛奶……12月24日，來自160個國家鄉村振興重點幫扶縣的1萬余種特色農副產品亮相“國家鄉村振興重點幫扶縣”拼多多主題館，吸引了全國各地采購商的目光。
12月24日-27日，中國國際農產品交易會產銷對接暨脫貧地區農業品牌推介活動在廣州舉行，本次活動由農業農村部市場與信息化司主辦，旨在為各地優質特色農產品搭建展示舞臺，由互聯網企業代表拼多多搭建的“國家鄉村振興重點幫扶縣主題館”，為來自160個鄉村振興重點幫扶縣的400多家農業企業提供免費參展機會，助力重點幫扶縣實現產銷對接，鞏固拓展脫貧攻堅成果。
據了解，本次活動展館占地面積達數十萬平方米，涵蓋水果、蔬菜、糧油、水產、畜禽、糖酒、茶葉、數字農業等品類。這也是繼今年8月，中央農村工作領導小組辦公室和國家鄉村振興局公布160個國家鄉村振興重點幫扶縣名單之后，來自這些地區的特色產品第一次集中亮相。
△在展會現場，來自貴州都勻的參展商向觀眾推薦當地的茶葉。 展昭 攝
地標品牌農業吸睛小眾美食依托電商出山
在展會現場，具有地標特色、民族特色、非遺特色的品牌農業很受青睞，特別是在電商銷售渠道的加持之下，來自深山的小眾農產品煥發出別樣的光彩。
在云南宣威，有一批中青年企業家堅守著宣威火腿的非遺招牌，傳承著300多年的制腿工藝，把宣威云腿品牌推向世界。王維毅就是其中一個代表。
王維毅的祖父輩就在宣威做火腿，當時宣威的火腿產業主要是家庭作坊的模式，以自產自銷為主，一個作坊的產量也僅僅在幾噸左右。
“把鮮腿修割定形，抹上鹽腌制，堆碼、翻壓、洗曬、風干、發酵……宣威火腿沒有特殊的添加劑，即便到了今天，我們仍然延續著老一輩的制作工藝。”王維毅在2006年成立了宣威市康發火腿有限公司，目前僅火腿一個品類的年產量就能達到萬噸。
在康發火腿的展臺前，滇式云腿月餅吸引了大批采購商。云腿月餅外皮金黃酥香，咬上一口滿嘴火腿肉，油脂豐盈。近年來，宣威火腿的產品線得到進一步豐富和創新，云腿月餅、糕點成為電商平臺的新寵。王維毅帶領電商運營團隊，在拼多多平臺上深耕了6年，目前云腿系列產品的月拼單量已經超過20萬單。
“電商給小眾的農產品帶來巨大的發展空間，現在宣威火腿已經被端上了全國人民的餐桌。”公司相關負責人表示，電商平臺帶動了公司火腿產品的銷售，也為當地提供了更多的就業機會，火腿產銷業務累計在格宜鎮和阿都鄉惠及470戶脫貧戶增收。
△在活動現場，云南宣威火腿系列深加工產品受到采購商的關注。近年來，宣威火腿也通過新電商平臺進一步打開了銷售渠道。 展昭 攝
打破“粗放生產”刻板印象品質農貨更有科技范
在國家鄉村振興重點幫扶縣拼多多主題館，也涌現出很多科技含量高、品牌特色突出、制作工藝精良的農特色產品，讓觀展觀眾大為驚艷——原來偏遠地區的農產品也可以如此精致。一名觀眾第一次喝到青海高原上的牦牛乳制品，評價道：“第一次喝牦牛老酸奶，沒有一點膻味，比進口的高端酸奶口感更醇厚。”
作為青海省重點幫扶縣共和縣的參展企業代表，青海雪峰牦牛乳業有限責任公司相關負責人馬金秀表示，為了打破人們對偏遠地區農副產品普遍比較粗放的刻板印象，公司近年來積極與甘農大、哈工大等知名高校的研發團隊合作，努力提高產品的科技含量，進行精深加工。打造出一條覆蓋了種植、養殖、原奶收購、合作社規范標準化、農牧區科學養殖和防疫檢測、提升科技研發帶動及精深加工、冷鏈高效儲運、從源頭到貨架的高原特色奶產業鏈。不僅如此，公司還加大了對電商渠道的深耕。去年以來，青海湖牌牦牛鮮牛奶、藏式酸奶等產品在拼多多上的銷售熱度越來越高，其官方旗艦店的粉絲增長近10倍。
△青海雪峰牦牛乳業的生產線內部化驗室。資料圖
近年來，隨著品質農貨的消費需求被互聯網持續激發，倒逼縣域農業大幅提高其精深加工水平，走上品質化、品牌化道路。同時，初級農產品的標準化建設程度和運輸效率也在不斷提升。
在四川省涼山彝族自治州鹽源縣展區，80后青年張陽向各方采購商力推鹽源蘋果。“我第一次吃到鹽源蘋果時，就想起了小時候吃的蘋果味道。鹽源萍果雖然品相不如陜西、煙臺蘋果，但勝在口感好，香脆可口。”
張陽已經在電商平臺上連續賣了8年水果。從2014年每天賣2000單；到2017年轉戰拼多多，每天銷量超過2萬單；再到2019年，憑著四川的獼猴桃的暢銷，當年銷售額超過1億元……張陽越做信心越足。
從去年起，張陽加大了對農產品標準化的建設和物流投入。為了提升發貨時效、把控水果品質，張陽和他的兩個合伙人在成都青白江建設了標準化倉庫，引進自動分揀包裝流水線，在產地采摘蘋果后運輸到成都倉庫打包發貨，減少運輸過程中的損耗。
△鹽源蘋果產值達到30億，約占鹽源縣GDP的25%，已成為當地支柱產業。李里 攝
“農地云拼”體系助力鞏固脫貧成果
鞏固拓展脫貧攻堅成果，是過渡期內國家鄉村振興重點幫扶縣的首要任務。從根本上改變脫貧地區落后面貌，真正做到“扶上馬，送一程”，關鍵是要把產業切實發展起來。
“拼多多是一個‘腿上有泥’的電商平臺，我們也希望切實參與到這個過程中，能夠與其他涉農平臺一起，在各級政府部門的指導下，為160個縣做些力所能及的實事，助力優質的農產品出山和產業轉型升級。”拼多多相關負責人表示，未來，平臺也將持續關注國家鄉村振興重點幫扶縣的發展，在精準產銷對接、農業品牌升級、電商人才培訓等方面盡力發揮作用。
在農交會產銷對接活動期間，數字農業展區的火爆，正影射出人們對農業現代化的高度關注。隨著科學技術發展，各大電商平臺正將農業科技、人工智能應用到農村電商的發展，持續推進農產品上行，助力鄉村振興。
11月26日，瞭望智庫發布的《2021農村電商發展趨勢報告》認為：相比于傳統電商平臺依靠工業品下鄉助力鄉村發展，以拼多多為代表的新電商則通過變革農產品供應鏈、推動農產品上行的方式找到了困局破解的密碼。
拼多多基于開拓性的分布式人工智能“農地云拼”體系 ，通過聚合消費端分散、臨時的需求，為農業合作社和家庭農場提供長期穩定的訂單；減少中間的流通環節，讓農民對農產品定價有更大話語權。
在“農地云拼“模式的持續帶動下，截至今年12月1日，拼多多平臺上單品銷量超10萬單的農產品達到6000余款，同比增長43%。單品銷量超100萬單的農產品達到50余款。鹽源蘋果、會理石榴、贛南臍橙、武鳴沃柑、固城湖大閘蟹等地標農產品訂單量實現180%-200%不同幅度的同比增長。
