國家糧食和物資儲備局昨天（3日）發布，隨著全國秋糧陸續上市，秋糧收購進展總體順利。

截至目前，主產區各類糧食企業累計收購中晚秈稻300億斤，同比增加100億斤。今年玉米生產形勢總體較好，雖然華北局地陰雨天氣帶來一定影響，但東北等主產區整體氣候適宜，光溫條件較為有利，預計總產量將增加較多，供需形勢持續好轉。

國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云：從當前糧食生產、庫存、貿易等情況分析，國內糧食市場供應是完全有保障的。產量將連續7年保持在1.3萬億斤以上，這給國內糧食市場供應奠定了堅實的物質基礎。

節約每一粒糧食，確保顆粒歸倉。在江蘇如皋糧食產業園，新配套的糧食加工車間就建在糧食儲備庫旁邊，減少物流環節，需要加工時直接從倉庫運至加工車間，通過“儲加結合”，損耗率比以往下降3‰。

江蘇省糧食行業協會副會長陶曉峰：大大提高了作業能力，減少了糧食的散漏，避免了傳統碼頭受雨天影響而產生的糧食受潮、變質的問題，最大程度上減少了裝卸糧食損耗。

從市場看，隨著中晚秈稻集中上市，收購價格有所回落。目前，國家已經先后在安徽、江西、河南、湖北、湖南啟動中晚稻最低收購價執行預案。據了解，這五個省已安排第一批收儲庫點共931個，倉容834萬噸。已收購最低收購價中晚秈稻1.4億斤。

新推出五項舉措持續優化為農服務

眼下，秋糧收購正由南向北陸續展開。國家糧食和物資儲備局新推出五項舉措，持續優化為農服務。

這五項舉措圍繞收購、運輸、烘干、儲存、加工五大環節來展開：湖南、江蘇通過訂單收購、建立利益共同體等方式，推動用糧企業與種糧農民有效銜接，方便農民好賣糧、賣好價；福建、浙江對參與地方儲備訂單糧食的農戶、合作社給予補貼獎勵，糧食、電力、運輸多部門組成收購服務專班，開展代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等服務。

在持續優化為農服務的同時，國家糧食和物資儲備局強化信息公開制度。督促收購庫點在醒目位置公示收購品種、質量要求和價格標準；利用公眾號、小程序等現代化信息手段開展預約收購，讓售糧農民少排隊、快售糧；各大糧庫對已經入庫的糧食實行臺賬管理，力求做到“精細儲存，低溫儲糧”。

江西新干儲備庫負責人劉冬林：儲糧安全水分是第一關卡。像稻谷，加工的一般是干燥度14.5%就可以，但是保管（干燥度）要達到13.5%。

為做好常態化疫情防控和糧食收購兩不誤，各級糧食部門還聯合有關職能部門開展預約檢驗和上門檢驗，做到糧食質量安全監測關口前移，切實把好收購糧食質量關；并強化市場監測預警和預期引導，引導農民適時適價售糧、企業均衡有序收糧。

糧食庫存總量充足處于歷史高位

隨著秋糧收購展開，新季糧油產品也將陸續上市，產品種類豐富，市場供應充足。

市場保供方面，目前國家糧食交易平臺累計銷售政策性糧食5000萬噸左右，國內糧食市場保持供應充足、運行平穩的良好態勢。加上近年來，小麥、稻谷兩大口糧品種產量穩步增加，小麥產需平衡略有結余，稻谷年度結余300億斤左右。小麥、稻谷庫存保持較高水平，市場供應完全有保障。

國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云：當前，庫存總量充足，處于歷史高位。特別是小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存的比例超過70%。以小麥為例，在連年豐收的形勢下，庫存持續增加，目前可滿足一年半的消費需求，確保了“谷物基本自給、口糧絕對安全”。

另外，為滿足廣大城鄉居民從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養健康”的消費需要，我國在糧食主產區實行了“優質糧食工程”，推動糧食增產提質。“十四五”時期，“優質糧食工程”升級版將全面啟動實施。

國家糧食和物資儲備局規劃建設司司長錢毅：“十四五”時期，實現優質糧食產量進一步增加，新增高標準糧倉倉容2000萬噸，糧食產業發展和糧食安全保障能力達到新水平。