文 康殷
A股本周深度調整之際，食品加工企業安記食品(603696)（603696）4月21日逆市走強，再度封板。至今已收獲五連板。
與二級市場高漲相反，21日晚安記食品交出的一季度業績卻不甚樂觀。業績快報顯示，今年第一季度營業收入為1.09億元，同比下滑16.46%；凈利潤290.93萬元，同比下滑78.52%。
安記食品表示，受春節和泉州新冠疫情的影響，貨物出入嚴重受阻，致使銷售收入大幅減少；報告期內原輔材料繼續漲價，致使整體毛利率下降5.41%。報告期因受證券市場下跌影響，理財產品的公允價值回撤計提減值所致。
一季度業績續降
安記食品是泉州一家百年的老字號調味品公司。自成立以來，安記食品一直專注于調味品的研發、生產和銷售；自2018年開始通過OEM方式生產大健康食品，使公司產品向多品類擴張。調味品類主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500多個品種。大健康食品包括益生菌、營養補充劑、功能性等固體飲料。
4月21日披露的業績快報顯示，今年第一季度安記食品營業收入為1.09億元，同比下滑16.46%；營業利潤321.83萬元，同比下降79.89%；利潤總額321.83萬元，同比下降79.89%；凈利潤290.93萬元，同比下滑78.52%；基本每股收益0.01元。
安記食品一季度業績下降，主要原因是受春節和泉州新冠疫情的影響，貨物出入嚴重受阻，致使銷售收入大幅減少；報告期內原輔材料繼續漲價，致使整體毛利率下降5.41%；報告期因受證券市場下跌影響，理財產品的公允價值回撤計提減值所致。
成本上漲壓縮安記食品的業績，上述情況從去年就已開始。
2021年報顯示，安記食品去年實現營業收入約為5.49億元，同比增長30.58%；凈利潤為4539.27萬元，同比下降14.06%。國內新冠疫情得到有效控制，餐飲行業迎來復蘇，同時公司加大對工業渠道及連鎖餐飲渠道投入，帶來了復合調味粉業績增長15.55%、風味清湯業績增長52.60%。
但2021年由于新冠疫情的不斷反復、原材料價格的上漲等因素，讓安記食品面臨挑戰。
年報顯示，去年安記食品成本2.01億元，同比上升了1.29%；原材料同比上升1.36%，主要原因是原輔材料漲價所致；人工費用同比上升6.14%，主要原因是用工成本增加所致；制造費用同比下降4.41%，主要原因是部分生產設備已提足折舊。
為應對原材料漲價，安記食品表示，受益于公司在市場深耕多年，具備較好的客戶基礎，使公司大宗業務較大的業績增長。同時通過大宗貿易構建起抵御原材料價格波動風險的有效機制，保證公司產成品所需大量原輔材料供應，對沖原材料價格上漲帶來的影響，減少潛在的成本風險。
材料漲價外，去年社區團購等新興零售業態興起極大地沖擊了傳統零售渠道，商超行業跌入寒冬，行業整體呈現斷崖式下跌態勢，大賣場、門店客流量減少，收入和利潤普遍大幅下滑。去年安記食品醬類產品業績同比下滑46.98%。
安記食品表示，在疫情黑天鵝事件下，公司也在同步調整零售渠道布局及策略，優化零售端口產品結構，積極應對渠道風險。
減持仍在進行中
安記食品所在的調味品行業，可謂是白馬股集中地，產生了海天味業(603288)、中炬高新(600872)、千禾味業(603027)等優質企業。
作為日常生活中的剛需產品，調味品行業市場前景廣闊。同時隨著近期疫情持續反彈，上海等地因為封城導致刺激食品等必選消費品需求，食品加工制造板塊異動拉升。
4月21日，安記食品盤中漲停直至收盤，拿下五連板，最新市值33.19億元。同日，惠發食品(603536)（603536）漲停，海融科技（300915）、天味食品(603317)（603317）、海欣食品(002702)（002702）等跟漲。
安記食品股價走勢
4月以來，安記食品累計漲幅已達64%。面對五連板的火爆，4月21日晚安記食品再次披露風險警示，公司股票在2022年4月18日、4月19日、4月20日、4月21日連續四個交易日內累積漲幅較大，累積偏離上證指數44.12%，累積偏離食品行業板塊39.82%。
截止4月19日，安記食品動態市盈率73.11倍，靜態市盈率73.11倍，與同行業可比企業相比，市盈率偏高。4月21日換手率為20.52%，近一年來的平均換手率為1.6%，遠高于歷史平均水平。截止公告日，公司主營業務未有變化。
與此同時，安記食品多名股東正在減持中。
去年12月，安記食品披露股東減持計劃。公司控股股東、實際控制人林肖芳及其一致行動人東方聯合、翔宇管理因自身資金需求計劃在6個月內以大宗交易方式減持股份合計不超過公司總股本的2%；以集中競價方式減持股份合計不超過總股本的1%。
4月13日安記食品披露的減持進展顯示，公司控股股東、實際控制人林肖芳及其一致行動人東方聯合仍處于減持計劃期內，但翔宇管理已不再持有公司股份。
