據北京市市場監管局網站消息，日前，北京市市場監管局發布了《關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告》(2020年第54期)。共組織抽檢了糧食加工品、酒類、豆制品、水產制品等19類食品2113批次樣品。其中合格樣品2096批次，不合格樣品17批次。

其中，標稱河北西麥食品有限公司(簡稱“河北西麥食品”)生產，北京榮虹百翔商貿有限公司經營的燕麥片，霉菌不符合產品明示標準。

據了解，霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發霉的真菌”，霉菌可能在食品中產生毒素，即霉菌毒素，對人體健康造成安全風險。食品中水分含量和環境溫濕度是影響霉菌繁殖與產毒的主要條件。《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099)規定，糕點中霉菌應不超過150 CFU/g。《綠色食品 麥類制品》(NY/T 1510)對產品中的霉菌規定同批次5個獨立包裝產品中霉菌檢測結果不允許有超過102 CFU/g的，且至少3個包裝產品檢測結果不超過50 CFU/g。

天眼查顯示，河北西麥食品成立于2010年4月30日，法定代表人為謝慶奎，注冊資本為7000萬人民幣，經營范圍包括糧食加工品加工;調味品、固體飲料、方便食品、膨化食品、掛面加工;批發兼零售預包裝食品、乳制品(不含嬰幼兒配方奶粉);谷物種植等。公司由桂林西麥食品股份有限公司(簡稱“西麥食品”;證券代碼：002956)全資控股。

公開資料顯示，西麥食品創建于2001年，是一家以燕麥產品的研發、生產、經營為主導產業的健康食品公司，公司在2019年于深交所上市。