“醬油一哥”海天味業要講新調味料故事。12月23日，北京商報記者發現，海天味業推出的7款“快捷方式”系列中式復合調味料上線。從醬油、醋，到芝麻油、火鍋底料……海天味業不斷擴充產品線。在業內人士看來，海天味業擴充產品線一方面是踐行自身反復提及的多品類戰略;另一方面在市場容量有限的背景下，提出2021年不提價承諾的海天味業需要打造新的產品群增加營收來源，維持業績增長。

多品類擴容

12月23日，北京商報記者搜索發現，海天味業官方旗艦店上線了7款中式復合調味料產品，包括香辣小炒醬、清香燜鍋醬、清爽沙拉汁、高湯鹵水汁等產品，主打“一周不重樣”，目前，該產品月銷量為100+。

戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊分析稱，中式復合調味料市場正在不斷擴大，而海天味業此前就已經布局了火鍋底料市場，作為調味品巨頭，海天需要在各領域占據一定的市場份額，以保持其本身的發展優勢。

數據顯示，2019年，我國中式復合調味料市場規模為211億元，同比增長14.7%，預計2025年市場規模可達509億元。

作為A股“醬油一哥”，海天味業一直在擴充自身產品線。2014年，海天味業通過并購開平廣中皇公司的主要資產，進軍腐乳品類;2017年，海天味業位于江蘇宿遷的全資子公司佛山市海天(江蘇)調味食品有限公司，收購江蘇潔美生物能源有限公司持有的丹和醋業70%的股權;2020年初，海天味業斥資1.6億元收購合肥燕莊67%股權，提高海天味業對上游原料的把控力;今年8月，海天味業布局火鍋底料市場;2020年10月，海天味業擬與寧波海珀匯投資合伙企業和寧波海珀睿享投資合伙企業，以貨幣出資方式投資設立子公司海天海珀特總部食品有限公司。

就不斷擴充品類及未來發展等問題，北京商報記者對海天味業進行采訪，但截至發稿并未收到回復。

在經濟學家宋清輝看來，隨著規模的不斷擴大以及市值的不斷攀升，海天味業的發展逐漸走向天花板，需要不斷擴充品類提升利潤，穩定其業績。

新一輪調價?

不斷完善自身品類發展的同時，海天味業即將進入新一輪調價的消息不脛而走。據了解，多家證券機構也先后發布研報預測，海天味業將進入新一輪的調價周期。

隨后，海天味業給出回應，作為調味品龍頭企業，海天味業2021年無提價計劃，將用更加精益求精的管理技術提高經營效率，以消化部分成本上漲帶來的不利。

在業內人士看來，對于海天味業這樣的調味品公司而言，產品價格的調整，一定程度上是其提升業績最直接有效的手段。

回顧海天味業近幾年的發展，其產品價格一直在調整。數據顯示，2008年、2010年、2012年、2014年、2016年，海天味業的提價幅度在4%-10%不等，主要原因基本上是黃豆等原材料成本的上漲。通過調整產品價格可以在一定程度上削弱原料成本帶來的壓力。

此次的不提價申明一經發布，對其市值造成了一定影響。12月18日，海天股價大幅跳空低開，早間一度跌超5%，隨后有所修復，最終收盤報每股189.04元，市值約6100億元，而海天味業市值高峰期時曾達到6500億元。

在徐雄俊看來，海天味業承諾不提價短期內會對其股價造成一定影響，但從長期來看，反而能贏得消費者的信賴。數據顯示，2020年前三季度，海天味業實現營收170.86億元，同比增長15.26%;實現歸屬凈利45.71億元，同比增長19.2%。

再造海天

高額營銷加上產品提價，從2013年開始，海天味業用了五年時間“再造一個海天”。如今，在承諾2021年堅不提價的基礎上，海天味業能否成功打造新產品群講好新故事成為公眾關注的焦點。

事實上，此前海天味業用五年時間再造一個“海天味業”也并非一帆風順。數據顯示，2009年，海天味業營收達到44.83億元。2012年，海天味業謀求上市，募集資金將用于海天高明150萬噸醬油調味品擴建工程項目。2013年，海天味業銷售收入突破100億元，同年，海天味業提出未來五年“再造一個海天”——即到2018年，實現200億元銷售目標的發展規劃。

2014年，海天味業登陸A股，借助資本力量收購兼并做大其他調味品領域。2015年，海天味業營收突破百億大關。2017年，海天味業銷售收入突破160億元。2018年營收突破170億元，實現了“五年再造一個海天，營業收入翻一番”的目標。

不過，有業內人士猜測，海天味業是依靠高額廣告投入提高了產品溢價。數據顯示，2014-2018年，海天味業的銷售費用從10.5億元漲到了最高22.36億元，2019年略有下降，但仍超過20億元，達到21.63億元。

2019年，盡管海天味業的營收已經接近200億元關口，且2019-2023年是海天味業“三五”計劃的五年，但業內普遍認為，海天味業想要在品類、渠道上持續發力，仍需下功夫。

經濟學家宋清輝分析稱，調味品市場增量有限，海天味業即將觸及業績天花板，未來想要繼續保持高速增長并非易事。此外，太太樂、白家食品、天味食品、頤海國際等企業也不斷發力，調味料市場競爭日趨激烈，海天味業的未來發展還有待時間檢驗。(錢瑜 白楊 張君花)