隨著公司從火腿細分行業進入肉制品、肉類大產業，市場空間不斷擴大，提出要打造肉類產業互聯網品牌消費品的金字火腿，發展駛入了快車道。

4月23日晚間，金字火腿披露了2020年一季度報告，一季度共實現營業收入1.91億元，同比增長103.34%，歸屬于上市公司股東的凈利潤4888.50萬元，同比增長53.34%。同時，公司預計2020年上半年實現凈利潤6300萬元至8500萬元，增長幅度為60.61%至116.69%。

“火腿、香腸等特色肉制品快速發展，營業收入顯著增長。另外，今年公司推出了進口品牌肉、預制調理肉制品業務，其新增收入也對業績增長貢獻較大。”金字火腿相關負責人向《證券日報》記者表示，“隨著公司對線上進行全渠道布局戰略的開展，重點開拓網紅直播和社交電商效果顯現，線上銷售迎來了全面增長。”

年報顯示，2019年，金字火腿在傳統電商的基礎上，對線上進行了全渠道布局，新型渠道的作用凸顯，并且形成線上線下齊頭并進的良性局面。金字火腿2019年網絡銷售額為7559.46萬元，同比增幅達到44.24%。

金字火腿相關負責人向記者透露，公司已經合作的網絡平臺達160多家，“后續將擴大與頭部直播機構及網紅的合作，樹立品牌形象，同時繼續挖掘有潛力的‘直播腰部主播’，并培養自己的直播，建立直播的網絡。另外，公司也考慮根據產品屬性開發適銷對路的線上平臺進行合作與分銷，建立覆蓋面更廣的新營銷網絡。”

與李佳琦的一次合作讓金字火腿香腸一夜走紅，更是讓金字火腿在資本市場上備受資金追捧。有業內人士向《證券日報》記者表示，直播電商能夠擴大公司的品牌知名度和對用戶群體的覆蓋面，已然成為當下消費品企業重要的銷售渠道，伴隨5G時代的到來，“宅經濟”持續發酵，預計未來直播電商形式將獲得進一步突破，繼續維持高增長態勢。

金字火腿的2020年工作重點中也提到，將在原有渠道的基礎上，系統性做好網紅直播、生鮮電商、內容電商、社交電商的開拓，帶動線上業務實現高速增長;要在傳統電商的基礎上，進一步把握好風口，建立立體化的線上網絡。不斷開拓效率更高的電商平臺，布局線上全渠道。

金字火腿表示，2020年的一大工作重點是全力開發新產品，將新品作為突破口，提升單品盈利能力，培養大單品，形成產品梯隊，提高新品占整體銷量的比例。在推廣新品過程中，多做高附加值、高毛利、高品質的產品，通過推新品提升銷量的同時提升利潤率。

去年，金字火腿植物肉產品正式推出市場并引發了強烈關注。而近日，肯德基、星巴克等餐飲巨頭也相繼入局。

“最近，公司主要是在產品和市場兩方面做工作，開發植物肉丸、植物肉獅子頭、植物肉腸等產品，在市場渠道上做一些推廣和開發工作。”對于植物肉業務的發展情況，金字火腿相關負責人向記者表示，“植物肉是未來食品的發展趨勢，但目前還處在市場培育期，我們會把植物肉作為未來發展的重點產品，加大開發推廣力度。”(記者 吳文婧)

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