健康輕食品牌每鮮說近日完成數千萬人民幣Pre A輪融資，投資方為壹叁資本和真格基金，由元啟資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將用于新品開發、團隊搭建、渠道拓展和品牌宣傳。
每鮮說成立于2020年，是一家健康輕食品牌，主張「輕卡有趣，自然營養」，面向18-35歲追求健康和美的人群，提供以凍干為核心的健康營養食品。團隊將前沿科學技術應用于食品領域，而凍干技術作為國外成熟的食品工藝，在國內擁有巨大市場機會。
品牌今年初上線的爆款思慕雪系列，便是以凍干為核心工藝，現已推出3條產品線：彩虹思慕雪系列(高纖輕餐)、搖搖小纖瓶系列(高纖果蔬昔)、搖搖小養瓶系列(養生谷物飲)。
根據每鮮說官方提供的信息，其首款產品彩虹思慕雪分別獲得FBIF國際論壇WFA全球創新食品大賽“最佳方便食品獎”、FBIF國際論壇MA全球食品包裝設計大賽提名“最佳包裝設計獎”和PACKCON STAR AWADS 2021“創意概念包裝獎”。品牌上線至今累計服務近30萬消費者，全網賣出超200萬件產品。
基于品牌定位，每鮮說上市初期以小紅書為種草主陣地，吸引了一波精致愛美愛生活的女性用戶;前期銷售渠道以天貓為主，近期開始布局京東，抖音等線上渠道;同時品牌非常關注私域的建設和維護，截至目前已通過騰訊私域累積數萬粉絲，擁有十多個私域社群。未來，每鮮說計劃陸續進駐盒馬、KKV、羅森、7/11、OLE等線下渠道，并加強品牌聯名合作，嘗試有趣的內容玩法。
創始人兼CEO馮秋婉認為，今天的食品行業開始出現三大趨勢，即功能化、健康化和顏值化。具體言之，消費者會越來越關注產品的配料表和外觀設計，不再僅僅滿足于口腹之欲，而是希望借由產品變得更美和更加健康。對于那些追求“朋克養生”的年輕人來說，他們需要一種方便快捷、健康營養、輕卡零負擔的解決方案，這就給健康食品留出了空間。
真格基金合伙人戴雨森表示：好吃又健康的創新食品滿足了我們對美好健康生活的向往，在中國市場還處在起步階段，有很大的發展潛力。每鮮說團隊有緊密配合，成功打造王牌產品的經驗，我們對她們在新領域的征程充滿信心。
