據(jù)經(jīng)濟之聲《天下財經(jīng)》報道，今年以來，養(yǎng)豬概念股逐漸活躍了起來，甚至還帶動了養(yǎng)雞概念股的上漲。近日，有機構(gòu)預測稱，受非洲豬瘟疫情的影響，今年的豬肉供應(yīng)缺口可能會達到510萬噸左右。而豬肉價格將會在年內(nèi)上漲50%，并助推CPI上漲2個百分點左右。
豬肉目前供給充足 年內(nèi)暴漲的可能性不大
豬肉價格真的要大幅上漲了嗎?在國務(wù)院參事室特約研究員、國家統(tǒng)計局原總經(jīng)濟師姚景源看來，市場應(yīng)該理性看待豬肉價格上漲并推高CPI的預測。他指出：“現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)很豐富，不是過去的供給不足，大家主要靠吃豬肉。另外，從去年開始，包括今年，我們的進口牛肉數(shù)量也是在增加的。從市場供應(yīng)的角度來看，應(yīng)當說是供給充裕。”
豬肉批發(fā)價上漲20%-25% 市場供需平穩(wěn)有序
目前的豬肉價格走勢到底怎樣?北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉單品銷售大王齊尚港介紹說，在北京市場的批發(fā)環(huán)節(jié)中，豬肉的價格確實比去年最低點上漲了20%到25%左右。“原來應(yīng)該在15塊到15塊5，到了春節(jié)又漲了10%，就是17塊錢左右。到現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了19到21塊錢，上漲幅度大概在20%到25%左右，供需是沒有問題的。”他說。
生豬產(chǎn)能逐漸恢復 豬肉價格將出現(xiàn)恢復性上漲
不過，批發(fā)環(huán)節(jié)20%到25%的漲價幅度似乎還沒有完全傳導到終端銷售環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)顯示：目前，一般品質(zhì)的豬肉，其價格大概為每斤14元。
對此，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥分析說，目前的豬肉供應(yīng)處于平衡偏緊的狀態(tài)，豬肉價格確實有恢復性的上漲。豬肉價格在去年處于比較低的水平，它具備恢復性上漲條件。現(xiàn)在的最大的問題是，豬肉價格的上漲幅度到底是多大。這些因素需要考慮：第一個是進口因素，第二個是消費者。如果價格上漲到一定程度之后，其對消費者的消費調(diào)節(jié)會產(chǎn)生多大的作用。第三是我們國家這幾年豬肉的消費被牛羊肉替代的趨勢還是比較明顯。所以，2019年豬肉價格恢復性上漲是客觀存在的，但是暴漲的可能性還是非常小的。
在李國祥看來，隨著疫區(qū)的解除封鎖，生豬產(chǎn)能將隨即恢復，而這也能起到平抑豬肉價格的作用。他表示：“市場的供求它是能夠進行調(diào)解的。豬肉會有一些儲備，在價格出現(xiàn)大幅度上漲的時候，它會把這種儲備集中投放市場來穩(wěn)定市場預期。另外，通過擴大進口，通過促進生豬穩(wěn)定的生產(chǎn)，有了積極的現(xiàn)象。目前，很多的非洲豬瘟疫區(qū)已經(jīng)開始解除封鎖，生豬生產(chǎn)的能力也會較快恢復。”
