中國的發(fā)展離不開世界，世界的繁榮也需要中國。日前，中宣部國際傳播局“紀(jì)錄中國”重大外宣項目、國家廣電總局“十四五”紀(jì)錄片重點(diǎn)選題——系列紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》第二季“經(jīng)濟(jì)篇”播出，片中提出了一個設(shè)問：中國制造如何推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，中國能為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力嗎？

2020年，中國提出構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，中國不僅加速融入國際貿(mào)易、擴(kuò)大“朋友圈”，在擴(kuò)大內(nèi)需目標(biāo)的指引下，作為中國經(jīng)濟(jì)的一大基石，中國制造也正以前所未有的速度和力度，向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)變。

在這樣一個重大轉(zhuǎn)型階段，中國制造準(zhǔn)備好了嗎？

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制造業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)的基石

英國導(dǎo)演羅飛在中國工作生活長達(dá)25年，《行進(jìn)中的中國》就是通過他深入現(xiàn)場的觀察和采訪，向國際社會展現(xiàn)了一個真實(shí)、立體、全面的中國。

在紀(jì)錄片中，羅飛登上中老國際鐵路從昆明出發(fā)，抵達(dá)老撾萬象市，這是中國拓展東南亞貿(mào)易圈的重要布局。

據(jù)悉，中老國際鐵路貨運(yùn)專列最快僅需26個小時就能到達(dá)老撾萬象，這其中包括通關(guān)所需時間，而這段路程用卡車運(yùn)輸則需要3-10天左右。中老鐵路開通之后，來自全中國的貨物在昆明集結(jié)，再運(yùn)送到東南亞各國。

就在中老鐵路開通前的幾個月，上海號中歐班列也正式開通。一輛中歐班列從始發(fā)站上海市出發(fā)，搭載服裝、光伏產(chǎn)品等50個集裝箱，橫跨亞洲、歐洲，最終抵達(dá)德國漢堡。新冠肺炎疫情嚴(yán)重影響了國際運(yùn)輸，而中歐班列卻實(shí)現(xiàn)了逆勢增長和穩(wěn)定運(yùn)行。

在這基礎(chǔ)上，中國還部署建設(shè)了21個自貿(mào)試驗區(qū)和海南自由貿(mào)易港，打造了一系列對外開放的新高地、試驗田，全方位、高水平對外開放的新格局加快形成。

有數(shù)據(jù)表明：2021年，中國國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到114萬億元，占全球經(jīng)濟(jì)的比重由2012年11.4%上升到18%以上。十年來，中國的商品出口占國際市場的份額由11%上升到15%，貨物貿(mào)易第一大國的地位得到了增強(qiáng)。

可見，作為“世界工廠”的中國，對于全球經(jīng)濟(jì)的供給作用無可撼動。而在維持穩(wěn)定貿(mào)易供給的同時，中國也以超大市場規(guī)模優(yōu)勢，持續(xù)擔(dān)當(dāng)全球經(jīng)濟(jì)的“穩(wěn)定器”。

當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，我國即將進(jìn)入向?qū)崿F(xiàn)第二個百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的新發(fā)展階段，國內(nèi)發(fā)展條件也在深刻變化，以暢通國民經(jīng)濟(jì)循環(huán)為主構(gòu)建新發(fā)展格局，是對“十四五”乃至更長時期我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略和路徑作出的重大調(diào)整完善。

不過，受新冠肺炎疫情影響，加之國際貿(mào)易沖突頻繁，全球經(jīng)濟(jì)基本盤仍不穩(wěn)定。中國經(jīng)濟(jì)如何頂住壓力，在維護(hù)自身穩(wěn)定增長的同時，持續(xù)為全球經(jīng)濟(jì)注入活力？

這就意味著，中國將在保持對外開放持續(xù)加深的同時，加快國內(nèi)市場的建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大國內(nèi)消費(fèi)，打造國內(nèi)市場。全面促進(jìn)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，是“十四五”規(guī)劃提出的要求。

而實(shí)際上，要釋放14億人的消費(fèi)潛力，不僅要擴(kuò)大消費(fèi)，根本動力在于提振中國制造業(yè)的水平。

有專家認(rèn)為，制造業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)的基石，為增強(qiáng)中國制造業(yè)的韌性和競爭力，需要著力構(gòu)建自主可控、品質(zhì)安全、生產(chǎn)高效的制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，高質(zhì)量發(fā)展是時代賦予中國制造的使命與責(zé)任。

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中國奶業(yè)入鏡《行進(jìn)中的中國》

那么，中國制造準(zhǔn)備好了嗎？

無獨(dú)有偶，紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》鏡頭下的中國奶業(yè)給出了自己的答案。

2008年的“三聚氰胺事件”，是很多國人和整個中國奶業(yè)都不愿回首的往事。

“2012年，我去德國參加展會，發(fā)現(xiàn)同行的中國人到藥店里一箱箱地把奶粉都搶光了，作為奶業(yè)人，我心里受到了一種刺激，我就下決心一定要把奶粉做起來，讓每一個中國孩子都喝上世界頂級的好奶粉。”這是君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華提及過的一段經(jīng)歷。

君樂寶原本是河北省的一家生產(chǎn)酸奶的乳制品企業(yè)，此前從未涉足過奶粉行業(yè)。但就是因為這一次德國之行，創(chuàng)始人魏立華決定開始做奶粉，讓國人重拾對國產(chǎn)奶粉的信心。

創(chuàng)業(yè)從沒有坦途，擺在魏立華面前的路滿是荊棘。尤其是河北乳業(yè)，用魏立華自己的話說，這是“在廢墟上重建”，需要更大的勇氣、魄力和更徹底的改變。這是時代給予民族企業(yè)的挑戰(zhàn)，同時也是機(jī)遇。

2014年，君樂寶奶粉以“黑馬”之姿闖入奶粉行業(yè)，2021年，君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破10萬噸。從不被看好到成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”，再到成功帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉市場占有率從不足30%增長到70%左右，這不僅是一個企業(yè)、一個行業(yè)逆境而生的故事，更是中國制造高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

因為，看似簡單的一罐奶粉背后，是君樂寶以重資產(chǎn)投入打造全產(chǎn)業(yè)鏈布局的決心和恒心。為了讓奶粉的質(zhì)量安全得到十足保證，從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，君樂寶把奶粉生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)都牢牢把握在自己手中，筑牢了奶業(yè)的發(fā)展根基。

“得奶源者得天下。”曾經(jīng)的教訓(xùn)讓中國奶業(yè)明確，品質(zhì)安全的根基在于奶源建設(shè)。

君樂寶在河北張家口壩上草原，建設(shè)了中國首個實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)基地——旗幟乳業(yè)，這里藏著中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的秘密。

好草喂好牛，好牛產(chǎn)好奶，為保證奶源的優(yōu)質(zhì)，君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈布局從種草開始。

壩上草原是國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的奶源地之一。在這里，君樂寶布局了38萬畝牧草種植基地，并與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，在品種改良、收割、貯存等方面取得重要突破，大大減少了對國外的依賴。

據(jù)了解，君樂寶的牧草品質(zhì)也已經(jīng)接近國際水平。高品質(zhì)的牧草，可從源頭保證生鮮乳的質(zhì)量。

此外，旗幟牧場采用國際領(lǐng)先的設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理方式，為奶牛提供舒適的生活。

恒溫牛舍、智能項圈、TMR（全混合日糧）飼養(yǎng)、干燥柔軟的牛臥床......君樂寶在奶牛養(yǎng)殖方面全面對標(biāo)國際先進(jìn)水平，牧場原奶的菌落總數(shù)、體細(xì)胞、蛋白質(zhì)等核心指標(biāo)優(yōu)于歐盟、美國、日本標(biāo)準(zhǔn)。

如今，君樂寶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化、智能化的奶源自主建設(shè)，在全國擁有牧場26個，在建牧場22個；家庭牧場將在2025年建成100個；奶牛存欄近14萬頭。

“水到絕境成飛瀑。”是魏立華常說的一句話。如今，很多人看到了國產(chǎn)奶粉的逆襲，而逆襲背后是腳踏實(shí)地的努力。

十余年來，國產(chǎn)奶粉行業(yè)實(shí)行了最嚴(yán)格的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了整個產(chǎn)業(yè)鏈條的提質(zhì)增效，建成了完善的食品安全保障和監(jiān)督體系，從而重新獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

可見，解決好消費(fèi)需求、企業(yè)增長、雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)三者間的關(guān)系，根源還在于企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提升品質(zhì)，提高經(jīng)營效率，滿足消費(fèi)需求，做實(shí)發(fā)展，做大市場。

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從“奶業(yè)大國”到“奶業(yè)強(qiáng)國”

很顯然，中國制造的高質(zhì)量發(fā)展還在路上。

從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”，再到“中國智造”，科技創(chuàng)新成為了引領(lǐng)中國制造本輪發(fā)展的源動力，同時也為未來發(fā)展指明了道路。

當(dāng)前，民族品牌聚焦科技創(chuàng)新的思維，已經(jīng)從僅關(guān)注產(chǎn)品端和服務(wù)端的創(chuàng)新，延伸到聚焦產(chǎn)業(yè)共性、核心技術(shù)的科研創(chuàng)新，這些創(chuàng)新關(guān)乎國家戰(zhàn)略，針對“卡脖子”問題，給出了中國思路。

舉例而言，種子是農(nóng)業(yè)發(fā)展的“芯片”，更是食品工業(yè)的“基石”，然而由于歷史原因，我國種業(yè)在主要的種植業(yè)品種、畜牧業(yè)品種和發(fā)酵菌種三方面都存在進(jìn)口依存度高的問題。

具體以乳業(yè)為例，目前我國的優(yōu)質(zhì)草種、牛種、發(fā)酵菌種都需要大量進(jìn)口，國產(chǎn)水平的穩(wěn)定性、優(yōu)質(zhì)度都難以達(dá)到國際先進(jìn)水平，不能滿足國內(nèi)消費(fèi)需求。

值得慶幸的是，一場聚焦在奶業(yè)源頭的科技革命正在悄然展開。

為解決技術(shù)“卡脖子”問題，提升我國乳業(yè)的自主性，維護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈安全性和穩(wěn)定性，君樂寶將目光投入到了產(chǎn)業(yè)鏈上游的核心技術(shù)層面。

2021年，君樂寶投資5億元建成的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，這是集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國家項目示范基地、消費(fèi)者體驗基地四大功能于一體的乳業(yè)研發(fā)中心，實(shí)現(xiàn)從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等的體系化創(chuàng)新，并對一些關(guān)鍵的奶業(yè)技術(shù)難題進(jìn)行攻關(guān)突破，全面強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈科研競爭力。

在此背景下，中國乳業(yè)一個個的“卡脖子”技術(shù)正在不斷被攻破。

針對我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長期被國外壟斷的問題，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，并加入“國際菌種聯(lián)盟”。依托菌種庫，完成從菌種資源采集、功能菌株選育、生產(chǎn)工藝構(gòu)建、特色產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)工作，研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，打破了國外壟斷。

此外，君樂寶與國家種業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略同頻共振，在奶牛遺傳育種領(lǐng)域加強(qiáng)科技攻關(guān)和推廣應(yīng)用。眾所周知，奶牛良種是奶業(yè)的根基，在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展過程中，抓好奶牛品種遺傳改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用是首要工作。

2021年，君樂寶成立育種公司，目前已擁有國內(nèi)種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場和年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實(shí)驗室，育種體系架構(gòu)清晰，初具雛形。力爭到2026年實(shí)現(xiàn)自主培育優(yōu)秀種公牛，遺傳進(jìn)展國內(nèi)領(lǐng)先，與國際平均水平相當(dāng)。

“目前，我們從奶牛的良種改良到胚胎移植，提升奶牛的品質(zhì)和單產(chǎn)，到我們科技產(chǎn)品的創(chuàng)新，都是推動未來君樂寶發(fā)展的主要動力。”魏立華表示，雙循環(huán)背景下，中國制造未來發(fā)展要靠科技、創(chuàng)新來打破國外技術(shù)壟斷，來支撐發(fā)展。

奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的民生產(chǎn)業(yè)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中極具代表性的重要產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，中國人年均攝入乳制品遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，未來還有很大的發(fā)展空間。近年來中國乳業(yè)全面加快奶業(yè)振興，綜合水平不斷提升，市場消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大，助力國內(nèi)循環(huán)和國際循環(huán)相互促進(jìn)。

相信，在社會各界的努力下，不久的將來，中國奶業(yè)將逐步實(shí)現(xiàn)從奶業(yè)大國向奶業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)，以君樂寶為代表的民族品牌將引領(lǐng)中國奶業(yè)向全面振興邁開堅實(shí)步伐，推動我國實(shí)現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和持續(xù)健康發(fā)展。（來源：瞭望智庫）

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