從古至今，舊事物勢必會走向衰亡，不斷變革創(chuàng)新才是發(fā)展的硬道理。廚具界革命者康巴赫就具備敢于創(chuàng)新的開創(chuàng)性精神，在消費升級的后疫情時代，講究順勢而為，應(yīng)勢而變，不斷從消費者的實際需求中找到創(chuàng)新的機會點，從而實現(xiàn)在傳統(tǒng)事物基礎(chǔ)之上的變革。

鍋具是萬千家庭的剛需廚房用具，但市場上的鍋具品類眾多，想要從中挑選出一款品質(zhì)“健康鍋”卻十分困難。鐵鍋易生銹、油煙大，不銹鋼鍋易粘鍋，傳統(tǒng)涂層不粘鍋應(yīng)運而生。傳統(tǒng)不粘鍋誕生于1954年，通過將法國Tefal特氟龍材料應(yīng)用在鍋體表面實現(xiàn)不粘。在中國的飲食文化中，爆炒、使用鐵鏟都是常見的烹飪習(xí)慣，這些都會進一步加速化學(xué)涂層的脫落，不僅大幅縮短不粘鍋的使用壽命；還有可能誤食化學(xué)涂層，危害健康，造成更大的隱患。

面對始終達不到健康標(biāo)準(zhǔn)的鍋具市場，康巴赫首當(dāng)其沖扛起“讓每一個家庭擁有一口健康的鍋具”的使命大旗。為了解決不粘鍋涂層脫落、鋁鍋鋁離子析出等危害健康的行業(yè)難題，康巴赫經(jīng)過多年研發(fā)，終于歷史性地推出了“蜂窩鍋”新品類?？蛋秃辗涓C鍋采用蝕刻工藝在鍋具表面構(gòu)成一張精密的蜂窩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使得鍋鏟與不粘層零接觸；同時蜂窩紋理凹陷處會形成高溫水蒸氣膜，懸浮在食材與鍋底之間，使得食物受熱更均勻，食材更入味。

自我革新和打破外界常規(guī)都是推動社會和企業(yè)發(fā)展的重要手段，在品類開拓者身上，除了擁有超乎常人的遠見，還需要潛心打磨產(chǎn)品的工匠精神。據(jù)媒體報道，“在康巴赫創(chuàng)立之初，創(chuàng)始人周和平曾整宿整宿是抱著鍋入眠的”。

康巴赫具有獨到的前瞻性，乘著互聯(lián)網(wǎng)的快車道，快速在營銷產(chǎn)品上找準(zhǔn)定位，在更加垂類細分領(lǐng)域找到創(chuàng)新錨點，展現(xiàn)出企業(yè)勃勃發(fā)展生機，用精工細品不斷俘獲一眾消費者的芳心，成為推動廚具行業(yè)變革“第一人”。

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